ចានបាហ្គាសអំពៅធៀបនឹងចានក្រដាស៖ តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដ?

អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ៖ MVI ECO

២០២៦/១/២៩

តារាងមាតិកា

១. តើវាមកពីណា? (កាកសំណល់បាហ្គាស ធៀបនឹង ស្លឹកឈើ)
២. តើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ពីអ្នករួចរាល់ជាមួយពួកគេ? (តើពួកគេនឹងប្រកួតប្រជែងឬអត់?)
៣. តើអ្នកគួរជ្រើសរើសមួយណា? (ការណែនាំដើម្បីជួយអ្នកជ្រើសរើសដោយសមហេតុផល)

Cការជ្រើសរើសចានបាយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានអាចជាការលំបាកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ - ជឿខ្ញុំចុះ ខ្ញុំធ្លាប់ជួបបញ្ហានេះ។ អ្នកដើរចូលទៅក្នុងហាង ឬរកមើលតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយជម្រើសនីមួយៗស្រែកថា "អាចរលួយបាន!" ឬ "អាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត"។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកជាប់គាំងរវាងចានបាហ្គាស និងចានក្រដាស តើពាក្យពេញនិយមទាំងនោះពិតជាមានន័យអ្វីទេ? ជាក់ស្តែង ខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់នេះទេ - មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងសួរសំណួរដូចគ្នានៅពេលជ្រើសរើសរវាងជម្រើសបរិស្ថានទាំងពីរនេះ។ ការពិតគឺថា ជម្រើសបរិស្ថានទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នាឆ្ងាយណាស់ ហើយមិនមានជម្រើស "ល្អបំផុត" តែមួយសម្រាប់ទាំងអស់គ្នានោះទេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ និងរបៀបដែលអ្នកយល់ពីរឿងពិតរបស់ពួកគេ។

ចូរយើងវិភាគអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានលក្ខណៈពិសេស៖ ពួកវាមកពីណា របៀបដែលពួកវាបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នក អ្វីដែលកើតឡើងចំពោះពួកវាបន្ទាប់ពីអ្នកធ្វើរួច និងមួយណាដែលសមនឹងជីវិតរបស់អ្នក។ ពីព្រោះជម្រើសអេកូឡូស៊ីដ៏ល្អបំផុតមិនមែនជាជម្រើសដែលស្តាប់ទៅល្អនោះទេ - វាជាជម្រើសដែលអ្នកពិតជានឹងប្រើប្រាស់ ហើយបោះចោលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រឿងដំបូងជាមុនសិន៖ តើពួកគេមកពីណា?

Tភាពខុសគ្នាធំបំផុតរវាងចានបាហ្គាស និងចានក្រដាសចាប់ផ្តើមពីដំបូង—វត្ថុធាតុដើមរបស់វា។ វាដូចជារឿងរ៉ាវជីវិតពីរផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង៖ មួយគឺអំពីការប្រែក្លាយកាកសំណល់ទៅជាកំណប់ទ្រព្យ មួយទៀតគឺអំពីការផ្លាស់ប្តូរធនធានដែលឧទ្ទិសដល់ជីវិត។ យើងកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះដែរ—យើងទាំងអស់គ្នាកាន់តែមានចេតនាអំពីប្រភពដើមនៃផលិតផលរបស់យើង ហើយចង់ដឹងពីរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយវត្ថុធាតុដើម។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយចានក្រដាស។ យើងភាគច្រើនដឹងថាវាត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកឈើ - ពីដើមឈើ។ ឥឡូវនេះ កុំយល់ខុសអី៖ ម៉ាកចានក្រដាសជាច្រើនប្រើប្រាស់ស្លឹកឈើពីព្រៃឈើដែលគ្រប់គ្រងប្រកបដោយចីរភាព ឬសូម្បីតែក្រដាសកែច្នៃឡើងវិញ ដែលជាជំហានមួយក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ ការងារចម្បងរបស់ពួកគេគឺប្រែក្លាយសរសៃឈើ (ធនធានដែលឧទ្ទិសដល់ដើមឈើដែលដាំដុះ ឬប្រមូលផលជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ ក្នុងករណីភាគច្រើន) ទៅជាចានងាយស្រួលប្រើតែម្តង។ ហើយនេះជាព័ត៌មានលម្អិតដែលមនុស្សភាគច្រើនខកខាន៖ ចានក្រដាសស្ទើរតែទាំងអស់មានថ្នាំកូតស្តើងនៃផ្លាស្ទិចប៉ូលីអេទីឡែន (PE) ឬក្រមួនដើម្បីការពារវាពីការលេចធ្លាយ។ ថ្នាំកូតនោះ? វាជោគជ័យ ឬបរាជ័យសម្រាប់របៀបដែលវាដំណើរការ - និងរបៀបដែលវារលួយនៅពេលក្រោយ។

ម៉្យាងវិញទៀត ចានបាហ្គាស គឺជាវីរបុរសកែច្នៃឡើងវិញដ៏ល្អបំផុត។ បាហ្គាស គឺជាសំណល់ស្ងួត និងស្អិត បន្ទាប់ពីដើមអំពៅត្រូវបានកំទេចដើម្បីធ្វើទឹកផ្លែឈើ — សូមគិតថាវាជា «កាកសំណល់» របស់អំពៅ។ ជំនួសឱ្យការដុតវា (ដែលបំពុលខ្យល់) ឬបោះចោលវា (ដែលស្ទះកន្លែងចាក់សំរាម) ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រមូលផលិតផលសរសៃនេះ សម្អាតវា ហើយបង្កើតវាទៅជាចានក្រោមកំដៅ និងសម្ពាធ។ ត្រូវហើយ៖ ចានទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីអ្វីមួយដែលបើមិនដូច្នោះទេនឹងក្លាយជាសំរាម។ ចានបាហ្គាសនីមួយៗដែលអ្នកប្រើកំពុងប្រែក្លាយបញ្ហាបោះចោលទៅជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ — ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលចានបាហ្គាសកែច្នៃឡើងវិញកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិស័យចានអាហារពេលល្ងាចអេកូ។

តើពួកគេសម្តែងយ៉ាងដូចម្តេចនៅលើតុរបស់អ្នក?

Tទ្រឹស្តីគឺអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែសូមឱ្យយើងនិយាយឱ្យត្រង់ទៅ — អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺរបៀបដែលចានទាំងនេះអាចទ្រាំទ្របាននៅពេលអ្នកកំពុងបម្រើអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំបានសាកល្បងទាំងពីរហើយ ហើយខ្ញុំសូមប្រាប់អ្នកថា៖ ភាពខុសគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាក្លាយជាមិនអាចមើលរំលងបាននៅពេលអ្នកកំពុងដាក់ឆ្អឹងជំនីរ BBQ ច្រើន ចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា ឬកំដៅអាហារដែលនៅសល់។ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនឯកាទេ — យើងទាំងអស់គ្នាយកចិត្តទុកដាក់ថាតើចានអេកូរបស់យើងពិតជាអាចធ្វើការងារបានឬអត់ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីភាពធន់ និងភាពធន់នឹងការលេចធ្លាយ។

យកចានបាហ្គាសមួយជាមុនសិន។ សូមកត់សម្គាល់ថាវារឹងមាំប៉ុណ្ណា - ស្ទើរតែដូចសេរ៉ាមិច ប៉ុន្តែស្រាលជាង។ នោះដោយសារតែសរសៃវែង និងក្រាស់របស់វា។ ខ្ញុំបានដាក់សាច់មាន់ចៀនក្តៅៗ ដែលមានប្រេងលើវា ហើយវាមិនពត់ យារ ឬជ្រាបចូលទេ។ វាអាចដាក់អាហារធ្ងន់ៗ មានជាតិប្រៃ និងមានជាតិខ្លាញ់បាន - មិនចាំបាច់ដាក់ចានពីរជាន់ ឬបារម្ភអំពីការធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃទេ។

ឥឡូវនេះ សូមរើសយកចានក្រដាសស្តង់ដារមួយ។ វាស្រាល ងាយបត់បែន និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្ងួត - ដូចជានំសាំងវិច នំខេក ផ្លែឈើ ឬដំឡូងបំពង។ ប៉ុន្តែនេះជាចំណុចខ្វះខាត៖ នៅពេលអ្នកដាក់អ្វីធ្ងន់ ឬសើមលើវា អ្វីៗនឹងរលាយបាត់យ៉ាងលឿន។ ខ្ញុំធ្លាប់ដាក់ស៊ុបមួយចាននៅលើចានក្រដាស (កុំវិនិច្ឆ័យ - ខ្ញុំប្រញាប់) ហើយក្នុងរយៈពេល 5 នាទី បាតចានទន់ និងអាចបត់បែនបាន ហើយខ្ញុំត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ផ្ទេរវាទៅចានពិត។ សម្រាប់អាហារស្រាល និងស្ងួត? វាអស្ចារ្យណាស់។ សម្រាប់អ្វីផ្សេងទៀត? អ្នកកំពុងប្រថុយប្រថាន - លុះត្រាតែអ្នកទទួលបានចានក្រដាសដែលមានថ្នាំកូតធន់។

ភាពធន់នឹងកំដៅ និងការលេចធ្លាយក៏ជាកន្លែងដែលភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដកើតឡើងដែរ។ ចំពោះចានក្រដាស ថ្នាំកូតដែលយើងបាននិយាយពីមុនគឺជាអ្វីៗទាំងអស់។ ចានក្រដាសដែលមានថ្នាំកូត PE ស្តង់ដារអាចទ្រាំទ្រនឹងអាហារក្តៅឧណ្ហៗបាន ប៉ុន្តែភ្លេចអំពីការកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ - វានឹងរលាយ ឬរួញ។ ខ្លាញ់ក្តៅ? វានឹងជ្រាបចូលនៅទីបំផុត។ សូម្បីតែចានក្រដាសដែលមានថ្នាំកូត PLA ដែលអាចរលួយបានក៏ល្អជាងដែរ ប៉ុន្តែវានៅតែមានដែនកំណត់ - ពួកវាអាចទ្រាំទ្រនឹងអាហារក្តៅបន្តិច ប៉ុន្តែមិនមែនកំដៅយូរទេ។

ចានបាហ្គាស? ពួកវាល្អបំផុតសម្រាប់ប្រភេទនេះ។ ភាពធន់របស់វាបានមកពីរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់របស់វា មិនមែនដោយសារថ្នាំកូតទេ—ដូច្នេះជាធម្មតាវាអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន (ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កំដៅអាហារដែលនៅសល់!) ដោះស្រាយប្រេងក្តៅ និងអាហារចំហុយបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមិនដែលសើមឡើយ។ ពួកវាត្រូវបានសាងសង់ឡើងសម្រាប់ជីវិតពិត—សម្រាប់អាហារដែលយើងចម្អិន និងបរិភោគពិតប្រាកដ មិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ស្ងួតដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។

ដូច្នេះនៅពេលនិយាយអំពីប្រសិទ្ធភាព៖ ចានបាហ្គាសគឺជាចានដែលល្អបំផុតសម្រាប់អាហារចម្រុះ និងអាហារពិតៗ - ក្តៅ ត្រជាក់ ធ្ងន់ ទឹកជ្រលក់ ឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ចានក្រដាសគឺល្អសម្រាប់អាហារស្រាល និងស្ងួត ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់វានៅរស់ ឬបាត់ទៅវិញដោយថ្នាំកូតរបស់វា។ វាទាំងអស់គឺអំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងបម្រើ និងថាតើអ្នកចង់ជៀសវាងការរំខានប៉ុណ្ណា។

តើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ពីអ្នកបញ្ចប់ជាមួយពួកគេ?

Tនេះគឺជាផ្នែកដែលម៉ាកចានបាយអេកូភាគច្រើនមើលរំលង—ហើយវាជារឿងសំខាន់បំផុត។ ការជ្រើសរើសចានអេកូគ្មានន័យអ្វីទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបបោះចោលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំបានឃើញមនុស្សជាច្រើនទិញចាន "ដែលអាចរលួយបាន" បោះវាចូលទៅក្នុងធុងសំរាម ហើយគិតថាវាដំណើរការល្អ—ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជារបៀបដែលវាដំណើរការទេ។ ខ្ញុំដឹងថាយើងទាំងអស់គ្នាមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីរឿងនេះ—ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនសួរអំពីជម្រើសចុងក្រោយនៃអាយុកាលមុនពេលទិញ ដោយឆ្ងល់ពីរបៀបបោះចោលចានបាហ្គាសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងថាតើចានក្រដាសអាចរលួយបានពិតប្រាកដឬអត់។ ចូរយើងបញ្ជាក់រឿងនេះម្តង និងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។

ដំបូង ចូរយើងនិយាយអំពីការធ្វើជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្ម — ស្តង់ដារមាសសម្រាប់សម្ភារៈទាំងពីរ ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់វា។ កន្លែងផលិតជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្មមានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព កម្រិតសំណើម និងមីក្រូសរីរាង្គដែលបំបែកសម្ភារៈសរីរាង្គយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចានបាហ្គាសសុទ្ធគឺជាចំណុចលេចធ្លោនៅទីនេះ៖ វាបំបែកទៅជាដីសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 90-180 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ គ្មានថ្នាំកូត គ្មានសំណល់ — គ្រាន់តែដីដែលអាចចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិបាន។

ចានក្រដាសក៏អាចធ្វើជីកំប៉ុស្តបានដែរ ប៉ុន្តែលុះត្រាតែវាមានថ្នាំកូតដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុស្តបានដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ (ដូចជា PLA) និងគ្មានស្រទាប់ប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើវាមានថ្នាំកូត PE ឬក្រមួនស្តង់ដារនោះ វានឹងមិនរលួយក្នុងជីកំប៉ុស្តឧស្សាហកម្មទេ - វានឹងគ្រាន់តែនៅស្ងៀមដូចផ្លាស្ទិច។ ដូច្នេះតែងតែរកមើលវិញ្ញាបនបត្រដូចជា BPI ឬ OK Compost INDUSTRIAL នៅលើកញ្ចប់។ ស្លាកទាំងនោះមានន័យថាចានត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ធ្វើជីកំប៉ុស្ត មិនមែនគ្រាន់តែលាងសម្អាតបៃតងនោះទេ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីការធ្វើជីកំប៉ុសនៅផ្ទះ និងកន្លែងចាក់សំរាម — ពីព្រោះយើងភាគច្រើនមិនមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់កន្លែងផលិតជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្មទេ។ នៅក្នុងធុងជីកំប៉ុសនៅទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះ ឬកន្លែងចាក់សំរាម លក្ខខណ្ឌគឺត្រជាក់ជាង សើមជាង និងមិនសូវមានការគ្រប់គ្រង។ ការរលួយថយចុះយ៉ាងខ្លាំង — សម្រាប់ទាំងចានបាហ្គាស និងចានក្រដាស វាអាចចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំជំនួសឱ្យខែ។ ហើយនេះជាចំណុចសំខាន់៖ ចានក្រដាសដែលមានថ្នាំកូត PE? វានឹងមិនដែលរលួយដោយមានន័យទេ។ វានឹងបែកជាបំណែកតូចៗទៅជាមីក្រូប្លាស្ទិក ដែលបំពុលដី និងទឹក។ នោះជារឿងចុងក្រោយដែលយើងចង់បានពីចាន "មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន"។

ហើយសូមបំបែកទេវកថាដ៏ធំមួយ៖ កុំដាក់ចានបាហ្គាស ឬចានក្រដាសនៅក្នុងធុងសំរាមកែច្នៃរបស់អ្នកឡើយ។ ចានអាហារពេលល្ងាចដែលមានមេរោគក្នុងអាហារ សូម្បីតែចានដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានក៏ដោយ គឺជាមេរោគដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងចរន្តកែច្នៃឡើងវិញ។ វាបំផ្លាញវត្ថុកែច្នៃឡើងវិញទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ ដូច្នេះ សូមជួយសង្គ្រោះខ្លួនអ្នក (និងកន្លែងកែច្នៃឡើងវិញ) ពីការរំខាន៖ ការកែច្នៃឡើងវិញមិនមែនជាជម្រើសនៅទីនេះទេ។

ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះ? និរន្តរភាពពិតប្រាកដមិនមែនគ្រាន់តែជាការទិញផលិតផល "អេកូ" នោះទេ - វានិយាយអំពីការបោះចោលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តែងតែពិនិត្យមើលវិញ្ញាបនបត្រជីកំប៉ុស ហើយស្វែងយល់ពីអ្វីដែលកន្លែងផលិតក្នុងស្រុករបស់អ្នកទទួលយក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្មទេ ជម្រើសទាំងពីរនឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីបំបែក - ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ចានបាហ្គាសសុទ្ធនឹងមិនប្រែក្លាយទៅជាមីក្រូផ្លាស្ទិចទេ។

ដូច្នេះតើអ្នកគួរជ្រើសរើសមួយណា?

Lតោះបន្តទៅរឿងបន្ទាប់៖ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ អ្វីដែលអ្នកឱ្យតម្លៃ និងរបៀបដែលអ្នកនឹងប្រើប្រាស់ (និងបោះចោល) ចានទាំងនោះ។ ខ្ញុំបានចងក្រងការណែនាំសាមញ្ញមួយដើម្បីជួយអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្ត។

ចានបាហ្គាសទល់នឹងចានក្រដាស៖ តើត្រូវជ្រើសរើសមួយណា?

មួយជម្រើសដែលមានព័ត៌មាន

Aនៅទីបញ្ចប់ ជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាពបំផុត គឺជាជម្រើសដែលអ្នកត្រូវបានជូនដំណឹងអំពី ហើយជាជម្រើសដែលអ្នកនឹងប្រើប្រាស់ជាប់លាប់។

ចំណុចសំខាន់មិនមែនត្រូវជ្រើសរើសចានអេកូដែល "ល្អឥតខ្ចោះ" នោះទេ - វាគឺជាការជ្រើសរើសចានដែលសមនឹងជីវិតរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកបោះចោលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពីព្រោះជម្រើសតូចៗដែលមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់នីមួយៗបូកបញ្ចូលគ្នា។


ចង់សម្រេចបានកាកសំណល់សូន្យសម្រាប់អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហាររបស់អ្នកមែនទេ? ក្រុមការងារអេកូដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់យើងផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មប្រឹក្សាយោបល់ដើម្បីជួយអ្នកបង្កើតដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងសម្ភារៈធ្វើពីជីកំប៉ុសសម្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ ជម្រើស។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ ដើម្បីតម្រឹមអាជីវកម្មរបស់អ្នកជាមួយនឹងការអនុវត្តប្រកបដោយចីរភាព និងសម្រេចបាននូវគោលដៅសូន្យកាកសំណល់របស់អ្នកជាមួយគ្នា។