ស្វែងយល់ឲ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីអង់ទីម៉ូនីឆ្នាំ ២០២៦ ក្នុងកញ្ចប់អាហារ|

កញ្ចប់អាហារប្លាស្ទិករបស់អ្នកកាន់តែគួរឲ្យខ្លាចទៅៗ

អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ៖ MVI ECO

២០២៦/១/៣០

តារាងមាតិកា

1.តើ Antimony ជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាវាមាននៅក្នុងកញ្ចប់អាហាររបស់អ្នក?

2.តួលេខគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ

3.ហានិភ័យសុខភាពគឺជាការពិត

4.នៅពេលដែលផ្លាស្ទិចក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់

5.ហេតុអ្វីបានជាបាហ្គាសផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗទាំងអស់

6.ឧស្សាហកម្មនឹងមិនជួយសង្គ្រោះអ្នកទេ

7.ឧស្សាហកម្មនឹងមិនជួយសង្គ្រោះអ្នកទេ

8.បោះឆ្នោតជាមួយកាបូបរបស់អ្នក

Oនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៦ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានទម្លាក់គ្រាប់បែកដ៏អស្ចារ្យមួយដែលគួរតែផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកគិតអំពីដបប្លាស្ទិកជារៀងរហូត។

ការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយមួយដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអង់ដូគ្រីនបានបង្ហាញអ្វីមួយដែលឧស្សាហកម្មផ្លាស្ទិចមិនធ្លាប់ចង់ពិភាក្សា៖អង់ទីម៉ូនី ដែលជាសារធាតុបង្កមហារីកដែលអាចប្រើក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិច PET កំពុងជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ហើយវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងភាពធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់សម្រេចចិត្តប្តូរទៅប្រើជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទេ ការស្រាវជ្រាវនេះទើបតែធ្វើការសម្រេចចិត្តសម្រាប់អ្នក។

តើ Antimony ជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាវាមាននៅក្នុងកញ្ចប់អាហាររបស់អ្នក?

Aនីទីម៉ូនី គឺជាធាតុស្រដៀងនឹងលោហៈធ្ងន់ដែលត្រូវបានប្រើជាកាតាលីករដើម្បីផលិតផ្លាស្ទិច PET - ផ្លាស្ទិចថ្លានៅក្នុងដបទឹក ធុងដាក់អាហារ និងដបសូដា។ វាបង្កើនល្បឿនប្រតិកម្មគីមីដែលបង្កើតផ្លាស្ទិច។ សាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

នេះជាបញ្ហា៖អង់ទីម៉ូនីមិនបាត់ទៅវិញបន្ទាប់ពីផលិតទេ។ វានៅតែស្ថិតនៅក្នុងផ្លាស្ទិច ហើយចូលទៅក្នុងអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ ឬផឹក។

អង្គការសុខភាពពិភពលោកចាត់ថ្នាក់អង់ទីម៉ូនីជាមហារីកដែលអាចកើតមានចំពោះមនុស្សយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមាននៅក្នុងដបប្លាស្ទិកស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអ្នកធ្លាប់ប៉ះ។

តួលេខគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ

Tការសិក្សាឆ្នាំ ២០២៦ បានវិភាគទិន្នន័យពីជនជាតិអាមេរិកជាង ១០.០០០ នាក់ និងបានពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាង ៤០ លើការធ្វើចំណាកស្រុកអង់ទីម៉ូនី។ នេះជាអ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញ៖

ដប PET មានផ្ទុកសារធាតុអង់ទីម៉ូនីពី 100-400 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម
ការធ្វើចំណាកស្រុកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងកំដៅ និងជាតិអាស៊ីត
ការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកគឺជាប្រភពនៃការប៉ះពាល់នឹងអង់ទីម៉ូនីខ្ពស់បំផុត
កុមារប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យធំបំផុតដោយសារតែការរំលាយអាហារលឿនជាងមុន និងការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ជាងបើធៀបនឹងទម្ងន់រាងកាយ

ការរកឃើញដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភមួយ៖ ដបដែលរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 140°F រយៈពេលត្រឹមតែ 48 ម៉ោងបានឃើញកម្រិតអង់ទីម៉ូនីកើនឡើងពី 0.2 μg/L ដល់ 9.7 μg/L—ស្ទើរតែទ្វេដងនៃដែនកំណត់សុវត្ថិភាព EPA។

បកប្រែ? ដបទឹកដែលអ្នកទុកក្នុងឡានក្តៅរបស់អ្នកពេញមួយរសៀលមិនត្រឹមតែក្តៅទេ - វាអាចមានជាតិពុល។

ហានិភ័យសុខភាពគឺជាការពិត

Rអ្នកស្រាវជ្រាវមិនបាននិយាយបំផ្លើសទេ។ បន្ទាប់ពីវិភាគអត្ថបទចំនួន 85 ស្តីពីអង់ទីម៉ូនី និងលទ្ធផលសុខភាព ពួកគេបានសន្និដ្ឋានថា៖

«ការភ្ជាប់ទិន្នន័យអង់ទីម៉ូនីទៅនឹងសុខភាពបេះដូងនិងមេតាបូលីកមិនល្អ»។

តើនេះពិតជាមានន័យយ៉ាងណា?

ភាពធាត់អង់ទីម៉ូនីរំខានដល់របៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការអាហារ និងគ្រប់គ្រងថាមពល
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ទាក់ទងនឹងបញ្ហាគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
ជំងឺថ្លើម៖ ប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម និងការរំលាយអាហារ
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង: ជាប់ទាក់ទងនឹងការខូចខាតបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់

ការសិក្សានេះហៅអង់ទីម៉ូនីថាជា "សារធាតុរំខានដល់ការរំលាយអាហារដ៏អាថ៌កំបាំង" - វាជ្រៀតជ្រែកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ជាមួយនឹងមុខងារសំខាន់ៗរបស់រាងកាយដោយអ្នកមិនដឹងខ្លួន។

នៅពេលដែលផ្លាស្ទិចក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់

Hនេះជាកន្លែងដែលវាក្លាយជាជាក់ស្តែង។ ការធ្វើចំណាកស្រុកអង់ទីម៉ូនីមិនស្ថិតស្ថេរទេ - វាបង្កើនល្បឿនក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ដែលអ្នកជួបប្រទះជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

សីតុណ្ហភាពការទុកដាក់ក្នុងឡានក្តៅ ការកំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬភេសជ្ជៈក្តៅធ្វើឱ្យផ្លាស្ទិចបញ្ចេញអង់ទីម៉ូនីកាន់តែច្រើន។ កាហ្វេនោះនៅក្នុងពែងផ្លាស្ទិច? គំនិតមិនល្អ។

ជាតិអាស៊ីតទឹកផ្លែឈើ សូដា ភេសជ្ជៈមានកាបូណាត និងអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត បង្កើនល្បឿនការលាងសារធាតុគីមី។ ទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងដបប្លាស្ទិកគឺជាសេណារីយ៉ូដ៏អាក្រក់បំផុត។

ពេលវេលាសារធាតុរាវដែលស្ថិតនៅក្នុងផ្លាស្ទិចកាន់តែយូរ សារធាតុអង់ទីម៉ូនីកាន់តែហូរចូល។ ទឹកដបដែលអ្នកបានផឹកអស់រយៈពេលបីថ្ងៃហើយនោះ? វាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗជារៀងរាល់ម៉ោង។

ប្រើប្រាស់ឡើងវិញ៖ រាល់ការលាងសម្អាត ការកោស និងការប្រើប្រាស់ឡើងវិញ ធ្វើឱ្យផ្លាស្ទិចកាន់តែរលួយ ដែលបង្កើនការហូរចូល។ ឈប់ចាក់ដបចោលឡើងវិញ។

ហេតុអ្វីបានជាបាហ្គាសផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗទាំងអស់

Hនេះជាកន្លែងដែលការស្រាវជ្រាវក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

ការសិក្សាឆ្នាំ ២០២៦ បានប្រៀបធៀបជាពិសេសនូវការធ្វើចំណាកស្រុកអង់ទីម៉ូនីឆ្លងកាត់វត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា៖

ការធ្វើចំណាកស្រុកខ្ពស់បំផុតផ្លាស្ទិច (PET)
ការធ្វើចំណាកស្រុកគួរឱ្យកត់សម្គាល់: សេរ៉ាមិច និង គ្រីស្តាល់
ការធ្វើចំណាកស្រុកទាបបំផុត: ក្រដាស លោហៈ និងកញ្ចក់

បាហ្គាស—ផលិតពីសរសៃអំពៅ—ស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ នេះជាមូលហេតុ៖

គ្មានសារធាតុកាតាលីករគីមី
មិនដូច PET ដែលត្រូវការអង់ទីម៉ូនីដើម្បីផលិតនោះទេ បាហ្គាសត្រូវបានផលិតឡើងដោយការផ្សិតសរសៃរុក្ខជាតិតាមរយៈកំដៅ និងសម្ពាធ។ គ្មានលោហធាតុធ្ងន់ គ្មានកាតាលីករ គ្មានការសំយោគគីមី។

គ្មានផ្លូវធ្វើចំណាកស្រុកទេ
អ្នកមិនអាចលាងអ្វីដែលមិនមាននោះទេ។ ការធ្វើតេស្តឯករាជ្យបង្ហាញថាគ្មានអង់ទីម៉ូនី សំណ កាដមីញ៉ូម ឬលោហធាតុធ្ងន់ផ្សេងទៀតដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលបាហ្គាសដែលមានគុណភាពនោះទេ។

កំដៅមានស្ថេរភាពដោយគ្មានហានិភ័យ
បាហ្គាសអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 220°F ដោយមិនចាំបាច់លាងជម្រះដោយសារធាតុគីមី។ PET កាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលដែលកម្តៅ។ បាហ្គាសនៅតែមានសុវត្ថិភាព។

នេះមិនមែនជាការធ្វើទីផ្សារទេ - វាជាវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈ។ ដំណើរការផលិតខុសគ្នា ទម្រង់សុវត្ថិភាពខុសគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកគួរធ្វើនៅថ្ងៃនេះ

ការឈប់ប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចមិនមានន័យថាត្រូវលះបង់ភាពងាយស្រួលនោះទេ។ នេះជាផែនការសកម្មភាពរបស់អ្នក៖

ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ

១. ឈប់ប្រើប្រាស់ដបប្លាស្ទិកឡើងវិញ
ការប្រើប្រាស់ឡើងវិញនីមួយៗបង្កើនហានិភ័យ។ ប្រសិនបើវាអាចចោលបាន សូមបោះចោលវា។

២. កុំកំដៅអាហារក្នុងផ្លាស្ទិចឲ្យសោះ
ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើតែកែវ ឬសេរ៉ាមិចប៉ុណ្ណោះ។ មិនអាចចរចាបានទេ។

៣. យកផ្លាស្ទិចចេញពីឡានរបស់អ្នក
រថយន្តក្តៅៗប្រែក្លាយដបប្លាស្ទិកទៅជាស៊ុបគីមី។ ប្តូរទៅប្រើដបទឹកដែកអ៊ីណុក។

៤. ពិនិត្យមើលប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កូនអ្នក
កុមារប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យខ្ពស់ជាង។ ជំនួសធុងប្លាស្ទិកដោយកែវ ឬដែកអ៊ីណុក។

ជម្រើសឆ្លាតវៃ

សម្រាប់ប្រើឡើងវិញ៖

ដបទឹកកញ្ចក់ ឬដែកអ៊ីណុក ($15-40)
ធុងកញ្ចក់សម្រាប់រក្សាទុកអាហារដែលមានគម្របសុវត្ថិភាព
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែកអ៊ីណុកសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់បោះចោល៖

ចានបាហ្គាស និងចានសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងកម្មវិធីផ្សេងៗ
ធុងផលិតពីរុក្ខជាតិសម្រាប់យកទៅញ៉ាំក្រៅ និងសម្រាប់ជួបជុំគ្នា
ការវេចខ្ចប់ធ្វើពីក្រដាសជំនួសឲ្យផ្លាស្ទិច

ការពិតនៃការចំណាយចានបាហ្គាសដែលមានគុណភាពល្អមានតម្លៃប្រហែល ០,២០-០,៣០ ដុល្លារក្នុងមួយចាន បើធៀបនឹង ០,០៨-០,១៥ ដុល្លារសម្រាប់ចានប្លាស្ទិក។ សម្រាប់គ្រួសារធម្មតាដែលរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ចំនួន ៤ ក្នុងមួយឆ្នាំ នោះជាភាពខុសគ្នាប្រចាំឆ្នាំ ១៥-២០ ដុល្លារ។

តើវាសមនឹងជៀសវាងសារធាតុបង្កមហារីកដែលអាចទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូងមែនទេ? ពិតជាសមនឹងទទួលបានមែន។

ឧស្សាហកម្មនឹងមិនជួយសង្គ្រោះអ្នកទេ

Hនេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំខកចិត្ត៖ឧស្សាហកម្មផ្លាស្ទិចបានដឹងអំពីការធ្វើចំណាកស្រុករបស់អង់ទីម៉ូនីអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវឆ្នាំ ២០២៦ កំពុងអំពាវនាវឱ្យមានការជំនួសអង់ទីម៉ូនីក្នុងការផលិត PET។ ជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពជាងនេះមាន ហើយអាចសម្រេចបានផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច។ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនផលិតនឹងមិនប្តូរដោយគ្មានសម្ពាធនោះទេ។

ក្រុមអ្នកតស៊ូមតិផ្នែកផ្លាស្ទិចនៅតែបន្តអះអាងថា កម្រិតសារធាតុអង់ទីម៉ូនីគឺ «មិនអាចមើលរំលង»។ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកបូកបញ្ចូលការប៉ះពាល់ពីដប ធុងដាក់អាហារ សម្លៀកបំពាក់ប៉ូលីអេស្ទ័រ និងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ រូបភាពនឹងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

យើងមិននិយាយអំពីដបប្លាស្ទិកមួយទេ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការប៉ះពាល់សរុបពីចំណុចប៉ះពាល់ប្លាស្ទិករាប់សិបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បោះឆ្នោតជាមួយកាបូបរបស់អ្នក

Uរហូតដល់បទប្បញ្ញត្តិតាមទាន់ តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់គឺជាកម្លាំងជំរុញតែមួយគត់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសកាកសំណល់ជាជាងផ្លាស្ទិច អ្នកកំពុងផ្ញើសញ្ញាទីផ្សារ។ នៅពេលអ្នកទិញដបកែវជំនួសឲ្យដបផ្លាស្ទិច អ្នកកំពុងបោះឆ្នោតឲ្យសុខភាពជាជាងភាពងាយស្រួល។

ការផ្លាស់ប្តូរមិនមែននិយាយអំពីភាពល្អឥតខ្ចោះទេ - វានិយាយអំពីការកាត់បន្ថយ៖

ជំនួសរបស់របរប្លាស្ទិកដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតរបស់អ្នកជាមុនសិន
ជ្រើសរើសសម្ភារៈចោលដែលផលិតពីរុក្ខជាតិនៅពេលចាំបាច់
គាំទ្រម៉ាកយីហោដែលផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាពជាងថ្លៃដើម
ពិភាក្សាជាមួយឪពុកម្តាយដទៃទៀតអំពីការស្រាវជ្រាវ

រាល់ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់។ រាល់ការសម្រេចចិត្តទិញសុទ្ធតែសំខាន់។

ចង់សម្រេចបានកាកសំណល់សូន្យសម្រាប់អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហាររបស់អ្នកមែនទេ?

ក្រុមការងារអេកូដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់យើងផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មប្រឹក្សាយោបល់ដើម្បីជួយអ្នកបង្កើតដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងសម្ភារៈធ្វើពីជីកំប៉ុសសម្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ ជម្រើស។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ ដើម្បីតម្រឹមអាជីវកម្មរបស់អ្នកជាមួយនឹងការអនុវត្តប្រកបដោយចីរភាព និងសម្រេចបាននូវគោលដៅសូន្យកាកសំណល់របស់អ្នកជាមួយគ្នា។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖