ចំបើងដែលអាចរលួយបាន និងសីតុណ្ហភាព៖ ការណែនាំជាក់ស្តែងសម្រាប់ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន

Iប្រសិនបើអ្នកបម្រើភេសជ្ជៈ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺពាក្យត្អូញត្អែរថា “ចំបើងដែលអាចរលួយបានទាំងនេះសើមលឿនពេក”។ ប៉ុន្តែបញ្ហាកម្រកើតឡើងពីចំបើងខ្លួនឯងណាស់។ ជាញឹកញាប់ វាគឺជាភាពមិនស៊ីគ្នារវាងសម្ភារៈចំបើង និងសីតុណ្ហភាពភេសជ្ជៈ។ សម្ភារៈដែលអាចរលួយបានផ្សេងៗគ្នាមានឥរិយាបទខុសគ្នាខ្លាំងនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងកំដៅ ឬត្រជាក់។ ការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នាទាំងនោះជួយអ្នកជ្រើសរើសចំបើងត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកពិតជាបម្រើ។ ការណែនាំនេះពន្យល់ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិសម្ភារៈ និងទិន្នន័យសាកល្បងដែលមាន អំពីភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ចំបើង។ចំបើងដែលអាចរលួយបានអនុវត្តនៅទូទាំងសីតុណ្ហភាពភេសជ្ជៈក្នុងពិភពពិត។

តារាងមាតិកា

• 1.តើមានអ្វីកើតឡើងនៅខាងក្នុងចំបើងនៅពេលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួល
• 2.ចំបើងក្រដាស - ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់រហ័ស មិនមែនសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅទេ
• 3.ចំបើង PLA – ប្រសើរឡើងសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់
• ៤.ចំបើង PHA – ធន់នឹងកំដៅ និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ
• 5.ចំបើងឫស្សី និងសរសៃរុក្ខជាតិ – កម្លាំងសើមខ្ពស់ពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ
• 6.លក្ខខណ្ឌផ្ទុក - កត្តាមួយដែលត្រូវបានមើលរំលង
• 7.វិញ្ញាបនបត្រដែលផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពអាចរលួយបានពិតប្រាកដ
• 8.ការណែនាំអំពីការជ្រើសរើសជាក់ស្តែង

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅខាងក្នុងចំបើងនៅពេលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួល

ចំបើងប្លាស្ទិកបែបប្រពៃណីគឺសាមញ្ញ។ ពួកវាមិនខ្វល់ពីកំដៅ ឬត្រជាក់ច្រើនទេ។ប៉ុន្តែចំបើងដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ - ពោត អំពៅ ឫស្សី ឬសរសៃក្រដាស។ វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរលួយបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់។ នោះល្អសម្រាប់ភពផែនដី។ ប៉ុន្តែវាក៏មានន័យថាពួកវាឆ្លើយតបទៅនឹងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅពេលអ្នកផឹកផងដែរ។នៅពេលដែលចំបើងដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានប៉ះនឹងកំដៅ មានរឿងបីយ៉ាងអាចកើតឡើង៖

• សម្ភារៈស្រូបយកសំណើមបានលឿនជាងមុន
• រចនាសម្ព័ន្ធក្លាយជាទន់ជាងមុន
• ផ្ទៃអាចបាត់បង់ភាពរលោង ឬភាពរឹង

ភេសជ្ជៈត្រជាក់ធ្វើឱ្យប្រតិកម្មទាំងនេះយឺត។ ភេសជ្ជៈក្តៅធ្វើឱ្យប្រតិកម្មទាំងនេះលឿនជាងមុន។នោះហើយជាមូលហេតុដែលចំបើងមួយមិនអាចដាក់ចូលក្នុងពែងនីមួយៗបានទេ។

ចំបើងក្រដាស - ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់រហ័ស មិនមែនសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅទេ

ចំបើងក្រដាសត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកឈើដែលមានថ្នាំកូតធន់នឹងសំណើម។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រជាក់ (០-៧°C / ៣២-៤៥°F) ជាទូទៅវាអាចទ្រាំទ្របានរយៈពេល ១៥-៣០ នាទីក្នុងល្បឿនផឹកធម្មតា។ លើសពីនេះទៅទៀត ផ្នែកដែលលិចទឹកចាប់ផ្តើមទន់នៅពេលដែលទឹកជ្រាបចូលទៅក្នុងសរសៃក្រដាស។នៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅ (លើសពី 60°C / 140°F) ការទន់នឹងបង្កើនល្បឿនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ កំដៅបង្កើនការស្រូបយកសំណើម និងអាចធ្វើឱ្យសារធាតុស្អិតដែលប្រើក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ចំបើងចុះខ្សោយ។ ចំពោះភេសជ្ជៈណាមួយដែលបម្រើក្តៅ ឬត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទទួលទានយឺតៗ ចំបើងក្រដាសមិនមែនជាជម្រើសដែលអាចទុកចិត្តបានទេ។

ចំបើង PLA – ប្រសើរឡើងសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់

កងទ័ពអាកាស(អាស៊ីតប៉ូលីឡាក់ទិក) គឺជាជីវប្លាស្ទិកដែលផលិតចេញពីម្សៅពោត អំពៅ ឬប្រភពរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ ចំបើង PLA មានលក្ខណៈរលោង ធន់នឹងសំណើម និងមានអារម្មណ៍ស្រដៀងនឹងប្លាស្ទិកធម្មតា។នៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រជាក់ - កាហ្វេទឹកកក ស្មូទី ទឹកផ្លែឈើ តែគុជ - ចំបើង PLA ដំណើរការល្អណាស់។ ពួកវានៅតែរឹងមាំពេញមួយរយៈពេលផឹក សូម្បីតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយសារធាតុរាវយូរក៏ដោយ។ដែនកំណត់នៃ PLA ស្តង់ដារគឺភាពធន់នឹងកំដៅរបស់វា។ សីតុណ្ហភាពអន្តរកាលកញ្ចក់ - ជាកន្លែងដែលសម្ភារៈចាប់ផ្តើមទន់ - គឺប្រហែល 55–60°C (130–140°F)។ កាហ្វេ ឬតែក្តៅដែលញ៉ាំថ្មីៗច្រើនតែលើសពី 70°C (158°F) ដែលបណ្តាលឱ្យចំបើង PLA បាត់បង់ភាពរឹងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ល្បាយ PLA មួយចំនួនបញ្ចូល PBAT ឬសារធាតុកែប្រែផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងកំដៅដល់ប្រហែល 70°C ប៉ុន្តែដំណើរការខុសគ្នាទៅតាមក្រុមហ៊ុនផលិត។PLA គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ PLA ស្តង់ដារមិនត្រូវបានណែនាំទេ លុះត្រាតែមានការវាយតម្លៃយ៉ាងច្បាស់លាស់សម្រាប់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ចំបើង PHA – ធន់នឹងកំដៅ និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ

PHA (ប៉ូលីអ៊ីដ្រូស៊ីអាល់កាណូអេត) ត្រូវបានផលិតឡើងតាមរយៈការ fermentation បាក់តេរីនៃប្រេង ឬស្ករដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ វាគឺជាជំនាន់ថ្មីនៃជីវប៉ូលីមែរដែលអាចរលួយបានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិកម្ដៅខុសគ្នាខ្លាំងពី PLA។ចំបើង PHA ផ្តល់នូវភាពធន់នឹងកំដៅខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អាស្រ័យលើរូបមន្ត ពួកវារក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៅសីតុណ្ហភាពភេសជ្ជៈលើសពី 70°C (158°F) ដោយថ្នាក់ខ្លះអាចទ្រាំទ្រនឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 100–120°C (212–248°F) សម្រាប់ការប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លី។ នៅក្នុងន័យជាក់ស្តែង ចំបើង PHA ដំណើរការបានល្អនៅក្នុងកាហ្វេ និងតែក្តៅដែលទើបតែញ៉ាំថ្មីៗ ដោយមិនធ្វើឱ្យទន់មុនអាយុ។ការសម្របសម្រួលគឺថ្លៃដើមខ្ពស់ជាង និងមានភាពអាចរកបានមិនសូវទូលំទូលាយបើប្រៀបធៀបទៅនឹង PLA។ សម្រាប់ប្រតិបត្តិការដែលត្រូវការចំបើងដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានតែមួយសម្រាប់ទាំងភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងក្តៅ PHA គឺជាបេក្ខជនដ៏រឹងមាំ។

ចំបើងឫស្សី និងសរសៃរុក្ខជាតិ – កម្លាំងសើមខ្ពស់ពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ

ចំបើងឫស្សីនិង​ផ្សេងៗ​ទៀតចំបើងសរសៃរុក្ខជាតិត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងសារធាតុចងសំយោគតិចតួចបំផុត ឬគ្មានទាល់តែសោះ។ ការធ្វើតេស្តមេកានិចបង្ហាញថា ចំបើងឫស្សីស្រូបយកសារធាតុរាវតិចជាងចំបើងក្រដាសស្រោបតាមពេលវេលា។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តប្រៀបធៀបមួយ ចំបើងឫស្សីស្រូបយកសំណើមតិចជាងក្រដាសប្រហែល 60% បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរម៉ោងក្នុងទឹក 80°C ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវកម្លាំងសើមខ្ពស់ជាង។ចំបើងទាំងនេះដំណើរការបានគ្រប់គ្រាន់នៅទូទាំងជួរសីតុណ្ហភាពធំទូលាយ ចាប់ពីស្មូទីត្រជាក់រហូតដល់តែក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាប្រែប្រួលទៅតាមក្រុមហ៊ុនផលិត ហើយខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់មិនសូវចាស់ទុំដូចចំបើងសម្រាប់ក្រដាស ឬ PLA ទេ។ អ្នកទិញគួរតែផ្ទៀងផ្ទាត់លក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផលមុនពេលប្រើប្រាស់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក - កត្តាមួយដែលត្រូវបានមើលរំលង

ចំបើងដែលអាចរលួយបានត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរលួយបន្ទាប់ពីបោះចោល មិនមែនអំឡុងពេលរក្សាទុកនោះទេ។ ប៉ុន្តែការរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវអាចធ្វើឱ្យខូចដំណើរការមុនពេលចំបើងប៉ះនឹងភេសជ្ជៈ។ចំបើង PLA ត្រូវការការផ្ទុកដែលគ្រប់គ្រងដោយអាកាសធាតុ ដោយមានសំណើមក្រោម 50% ក្នុងអំឡុងពេលឃ្លាំង។ កំដៅខ្ពស់ ឬសំណើមយូរអាចបណ្តាលឱ្យ PLA ផុយស្រួយ ឬចាប់ផ្តើមរលួយមុនអាយុ។ចំបើងក្រដាសគួរតែរក្សាទុកក្នុងបរិស្ថានស្ងួត ឆ្ងាយពីសំណើមដោយផ្ទាល់។ជាទូទៅ ចំបើង PHA និងឫស្សីមានស្ថេរភាពជាង ប៉ុន្តែនៅតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងងងឹត។អនុសាសន៍ជាក់ស្តែង៖ ទុកចំបើងដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានទាំងអស់នៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ឆ្ងាយពីម៉ាស៊ីនលាងចាន ឡ ឬពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ សូមប្រើស្តុកចាស់ជាមុនសិន។

វិញ្ញាបនបត្រដែលផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពអាចរលួយបានពិតប្រាកដ

មិនមែនផលិតផលទាំងអស់ដែលមានស្លាកថា "អាចរលួយបាន" សុទ្ធតែបំពេញតាមស្តង់ដារដែលមានអត្ថន័យនោះទេ។ការផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបីពាក្យនេះមានទម្ងន់ផ្លូវច្បាប់មានកំណត់។ក្រោម​មគ្គុទ្ទេសក៍​បៃតង​របស់ FTC ការអះអាងថាផលិតផលមួយ "អាចរលួយបាន" ដោយមិនបានបញ្ជាក់លក្ខខណ្ឌនៃការរលួយអាចជាការយល់ច្រឡំ។ រដ្ឋជាច្រើន រួមទាំងទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោន និងរដ្ឋមីនីសូតា ឥឡូវនេះតម្រូវឱ្យមានវិញ្ញាបនបត្រភាគីទីបីជាភស្តុតាងផ្លូវច្បាប់នៃការអះអាងអំពីភាពអាចរលួយបាន។ចំពោះ​ចំបើង​ដែល​អាច​រលួយ​បាន​នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ​សហរដ្ឋអាមេរិក វិញ្ញាបនបត្រ​ពីរ​សំខាន់​បំផុត៖

ÜV អូទ្រីស OK Compost ទំព័រដើម

វិញ្ញាបនបត្រនេះផ្ទៀងផ្ទាត់ថាផលិតផលមួយរលួយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជីកំប៉ុសទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះ - ដោយគ្មានកំដៅឧស្សាហកម្ម ឬការបញ្ចូលខ្យល់ដែលគ្រប់គ្រង។ វាគឺជាស្តង់ដារដែលពិបាកបំពេញជាង ពីព្រោះការរលួយត្រូវតែកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពទាបជាង និងមានការប្រែប្រួលធម្មតានៃធុងជីកំប៉ុសនៅផ្ទះ។ ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រនេះអាចត្រូវបានបោះចោលក្នុងប្រព័ន្ធជីកំប៉ុសលំនៅដ្ឋាន។

សមត្ថភាពរលួយបានរបស់ BPI សម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម

BPI (វិទ្យាស្ថានផលិតផលរលួយបាន) បញ្ជាក់ផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ASTM D6400 សម្រាប់កន្លែងផលិតជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្ម។ កន្លែងទាំងនេះរក្សាសីតុណ្ហភាព 58 ±2°C (ប្រហែល 136°F) ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសំណើម និងការបញ្ចូលខ្យល់។ BPI បានបញ្ជាក់ផលិតផលដែលអាចរលួយបានជាង 51,000 មុខរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ហើយវាគឺជាវិញ្ញាបនបត្រសមត្ថភាពរលួយបានដែលទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅអាមេរិកខាងជើង។ផលិតផលមួយចំនួនមានវិញ្ញាបនបត្រតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតមិនមានវិញ្ញាបនបត្រទេ ទោះបីជាប្រើពាក្យដូចជា "អាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត" ឬ "ផ្អែកលើរុក្ខជាតិ"។ ផលិតផលរងតូចមួយ - រួមទាំងចំបើងពិសេសមួយចំនួន - មានវិញ្ញាបនបត្រទាំងពីរក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ វិញ្ញាបនបត្រទ្វេគឺកម្រមាននៅក្នុងប្រភេទចំបើងដែលអាចរលួយបាន ប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែង៖ ផលិតផលដូចគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើជីកំប៉ុសនៅក្នុងធុងសំរាមខាងក្រោយផ្ទះ ឬកន្លែងឧស្សាហកម្ម អាស្រ័យលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកាកសំណល់ក្នុងស្រុក។នៅពេលវាយតម្លៃចំបើងដែលអាចកែច្នៃជាជីកំប៉ុសបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្ម ការត្រួតពិនិត្យវិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះផ្តល់ព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានច្រើនជាងការអានការអះអាងលើការវេចខ្ចប់តែម្នាក់ឯង។

ការណែនាំអំពីការជ្រើសរើសជាក់ស្តែង

គ្មាន​សម្ភារៈ​ចំបើង​ដែល​អាច​ធ្វើ​ជីកំប៉ុស​បាន​តែមួយ​មុខ​ណា​ដែល​ដំណើរការ​បាន​ល្អ​បំផុត​នៅ​ទូទាំង​ជួរ​សីតុណ្ហភាព​ភេសជ្ជៈ​ទាំងមូល​នោះទេ។ វិធីសាស្ត្រ​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​គឺ​ត្រូវ​ផ្គូផ្គង​សម្ភារៈ​នេះ​ទៅនឹង​ម៉ឺនុយ​ពិតប្រាកដ​របស់​អ្នក។

ភេសជ្ជៈត្រជាក់តែប៉ុណ្ណោះ (ស្មូទី កាហ្វេទឹកកក ទឹកផ្លែឈើ តែគុជ)៖ចំបើង PLA ផ្តល់នូវតុល្យភាពល្អបំផុតរវាងដំណើរការ និងតម្លៃ។

ម៉ឺនុយសីតុណ្ហភាពចម្រុះ (ភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងក្តៅ)៖សូមពិចារណាប្រើបំពង់ PHA ឬបំពង់សរសៃឫស្សី។ ការចំណាយដំបូងខ្ពស់ជាងអាចត្រូវបានរាប់ជាសមហេតុផលដោយការជៀសវាងការត្អូញត្អែររបស់អតិថិជន។

ភេសជ្ជៈក្តៅតែប៉ុណ្ណោះ (កាហ្វេ តែក្តៅ)៖ប្រើ PHA ឬចំបើងធ្វើពីរុក្ខជាតិដែលធន់នឹងកំដៅ។ ចំបើងក្រដាសមិនសមរម្យទេ។

ភេសជ្ជៈត្រជាក់រយៈពេលខ្លីចំបើងក្រដាសនៅតែមានមុខងារ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាដំណោះស្រាយជាសកលទេ។

ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ និងវិញ្ញាបនបត្រដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ ធានាបន្ថែមទៀតថា បំពង់បឺតទាំងនោះដំណើរការដូចការគ្រោងទុក។ នៅពេលដែលបំពង់បឺតដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានខូចក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ បញ្ហាស្ទើរតែមិនដែលកើតឡើងថា "ផលិតផលដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានមិនដំណើរការ"។ វាស្ទើរតែតែងតែជាការមិនស៊ីគ្នានៃសម្ភារៈ សីតុណ្ហភាព ឬការផ្ទុក។