ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភាពងាយស្រួលនៃសេវាយកតាមខ្លួន និងការផ្តល់អាហារបានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ទទួលទានអាហាររបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពងាយស្រួលនេះកើតឡើងក្នុងតម្លៃបរិស្ថានដ៏សំខាន់។ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនៃការបំពុល ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំបែកបានកំពុងលេចចេញជាដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាមួយនឹងសក្តានុពលដ៏ធំសម្បើម។
បញ្ហា៖ វិបត្តិការបំពុលប្លាស្ទិក
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិកប្រើបានរាប់លានតោន បញ្ចប់នៅកន្លែងចាក់សំរាម និងមហាសមុទ្រ។ ផ្លាស្ទិចប្រពៃណីអាចចំណាយពេលរាប់រយឆ្នាំដើម្បីរលួយ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនោះ វាបំបែកទៅជាមីក្រូប្លាស្ទិកដែលបំពុលដី ទឹក និងសូម្បីតែខ្សែសង្វាក់អាហារ។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារយកទៅប្រើប្រាស់ គឺជាអ្នករួមចំណែកដ៏ធំបំផុតចំពោះបញ្ហានេះ ដោយសារធុងប្លាស្ទីក គម្រប និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ម្តង ហើយបោះចោលដោយមិនគិតលើកទីពីរ។
ទំហំនៃបញ្ហាគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល:
- ប្លាស្ទិកជាង 300 លានតោនត្រូវបានផលិតទូទាំងពិភពលោកជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
- ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃប្លាស្ទិកទាំងអស់ដែលផលិតគឺសម្រាប់គោលបំណងប្រើប្រាស់តែមួយ។
- តិចជាង 10% នៃកាកសំណល់ប្លាស្ទិកត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព នៅសល់កកកុញនៅក្នុងបរិស្ថាន។
ដំណោះស្រាយ៖ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចរំលាយបាន
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំប្លែងសារជាតិជីវសាស្រ្តបាន ផលិតពីវត្ថុធាតុដើមដូចជាស្ករស (បាស) ឬស្សី ម្សៅពោត ឬក្រដាសកែច្នៃ ផ្តល់ជម្រើសដ៏ជោគជ័យមួយ។ សមា្ភារៈទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំបែកធម្មជាតិនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជីកំប៉ុសដោយមិនបន្សល់ទុកនូវសំណល់ជាតិពុល។ នេះជាមូលហេតុដែលប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំប្លែងបានជីវសាស្រ្តគឺជាការផ្លាស់ប្តូរហ្គេម៖
1. ការបំផ្លាញបរិស្ថាន
មិនដូចផ្លាស្ទិចទេ ការវេចខ្ចប់ដែលអាចបំបែកបាននឹងរលាយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ នេះកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់នៅកន្លែងចាក់សំរាម និងហានិភ័យនៃការបំពុលនៅក្នុងជម្រកធម្មជាតិ។
2. ធនធានកកើតឡើងវិញ។
វត្ថុធាតុដើមដូចជាអំពៅ និងឬស្សី គឺជាធនធានដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការប្រើប្រាស់ពួកវាដើម្បីបង្កើតប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល និងគាំទ្រការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
3.Versatility និងភាពធន់
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចរំលាយបានតាមបែបទំនើបគឺប្រើប្រាស់បានយូរ ធន់នឹងកំដៅ និងសមរម្យសម្រាប់អាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការទាំងអ្នកប្រើប្រាស់ និងអាជីវកម្មដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពងាយស្រួល។
4. បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់អតិថិជន
ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងអំពីបញ្ហាបរិស្ថាន អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនកំពុងស្វែងរកយ៉ាងសកម្មនូវជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ អាជីវកម្មដែលប្តូរទៅការវេចខ្ចប់ដែលអាចបំបែកបានអាចបង្កើនរូបភាពម៉ាករបស់ពួកគេ និងទាក់ទាញអតិថិជនដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិស្ថាន។
បញ្ហាប្រឈម និងឱកាស
ខណៈពេលដែលប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំប្លែងបានជីវសាស្រ្តមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ វានៅតែមានបញ្ហាប្រឈមដែលត្រូវយកឈ្នះ៖
- តម្លៃ៖ការវេចខ្ចប់ដែលអាចរំលាយបានច្រើនដងមានតម្លៃថ្លៃជាងផ្លាស្ទិច ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់សម្រាប់អាជីវកម្មមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផលិតកម្មកើនឡើង ហើយបច្ចេកវិទ្យាមានភាពប្រសើរឡើង ការចំណាយត្រូវបានរំពឹងថានឹងថយចុះ។
- ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជីកំប៉ុស៖ការបំប្លែងសារធាតុដែលអាចបំប្លែងបានដោយប្រសិទ្ធភាព ទាមទារកន្លែងធ្វើជីកំប៉ុសត្រឹមត្រូវ ដែលមិនទាន់មានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ រដ្ឋាភិបាល និងឧស្សាហកម្មត្រូវតែវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការផ្លាស់ប្តូរនេះ។
នៅលើផ្នែកដ៏ភ្លឺស្វាង ការបង្កើនបទប្បញ្ញត្តិប្រឆាំងនឹងផ្លាស្ទិចប្រើតែមួយដង និងការកើនឡើងនៃតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព កំពុងជំរុញការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនជាច្រើនកំពុងវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដើម្បីបង្កើតជម្រើសវេចខ្ចប់ដែលអាចបំប្លែងសារជាតិជីវសាស្ត្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងតម្លៃសមរម្យ។
ឧស្សាហកម្មនាំយកចេញគឺនៅផ្លូវបំបែក។ ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពគឺចាំបាច់ណាស់។ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំបែកបានមិនគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយនោះទេ - ពួកគេតំណាងឱ្យជំហានទៅមុខដ៏ចាំបាច់ក្នុងការដោះស្រាយវិបត្តិការបំពុលប្លាស្ទីកពិភពលោក។ រដ្ឋាភិបាល អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីទទួលយក និងលើកកម្ពស់ដំណោះស្រាយដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថាន។
តាមរយៈការទទួលយកប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបំបែកបាន យើងអាចត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អនាគតកាន់តែស្អាត និងពណ៌បៃតង។ វាដល់ពេលដែលត្រូវគិតឡើងវិញនូវវិធីសាស្រ្តរបស់យើងក្នុងការវេចខ្ចប់យកទៅប្រើប្រាស់ ហើយធ្វើឱ្យនិរន្តរភាពជាស្តង់ដារ មិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២២-វិច្ឆិកា-២០២៤
