តើអ្នកធ្លាប់លឺពីសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុដែលអាចរលួយបាន និងអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានដែរឬទេ? តើគុណសម្បត្តិរបស់វាមានអ្វីខ្លះ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីវត្ថុធាតុដើមនៃសាច់អំពៅ!
ជាទូទៅ សម្ភារៈសម្រាប់បរិភោគអាហារដែលអាចបោះចោលបានមាននៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិនៃតម្លៃទាប និងភាពងាយស្រួល ទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចនៅតែមានសូម្បីតែនៅក្នុងការរឹតបន្តឹង និងការហាមឃាត់ផ្លាស្ទិចសព្វថ្ងៃនេះក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងការកែលម្អការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន និងការពេញនិយមនៃជីវិតដែលមានកាបូនទាប សម្ភារៈសម្រាប់បរិភោគអាហារដែលអាចរលួយបានកំពុងកាន់កាប់តំណែងមួយបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទីផ្សារ ហើយសម្ភារៈសម្រាប់បរិភោគអាហារដែលផលិតពីស្លឹកអំពៅគឺជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមផ្នែកទាំងនោះ។
សាច់អំពៅ គឺជាប្រភេទសាច់ក្រដាសមួយប្រភេទ។ ប្រភពគឺកាកអំពៅដែលត្រូវបានច្របាច់ចេញពីស្ករ។ វាគឺជាសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុដែលផលិតឡើងតាមរយៈជំហាននៃការបកសំបក ការរំលាយ ការបកសំបក ការបកសំបក ការកែច្នៃ ការកាត់ចេញ ការសម្លាប់មេរោគ និងផលិតផលសម្រេច។ ជាតិសរសៃអំពៅ គឺជាជាតិសរសៃមធ្យម និងវែង ដែលមានគុណសម្បត្តិនៃកម្លាំងមធ្យម និងភាពរឹងមាំមធ្យម ហើយបច្ចុប្បន្នវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសរសៃបាហ្គាសអាចត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដោយធម្មជាតិដើម្បីបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញតឹងមួយ ដែលអាចប្រើដើម្បីធ្វើប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់មនុស្ស។ សម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុបៃតងប្រភេទថ្មីនេះមានភាពរឹងល្អ និងអាចបំពេញតម្រូវការនៃការវេចខ្ចប់យកទៅផ្ទះ និងការផ្ទុកអាហារក្នុងគ្រួសារ។ សម្ភារៈនេះមានសុវត្ថិភាព អាចរលួយដោយធម្មជាតិ និងអាចរលួយទៅជាសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ។
សារធាតុសរីរាង្គទាំងនេះជាធម្មតាគឺជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក។ ប្រសិនបើសំណល់ដែលយើងបរិភោគជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើជីកំប៉ុសជាមួយប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រភេទនេះ តើវានឹងមិនសន្សំសំចៃពេលវេលាសម្រាប់ការតម្រៀបសំរាមទេឬ? លើសពីនេះ ស្ករអំពៅក៏អាចធ្វើជីកំប៉ុសដោយផ្ទាល់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ដោយកែច្នៃដោយបន្ថែមសារធាតុរលួយមីក្រូសរីរាង្គ ហើយដាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផើងផ្កាដើម្បីដាំផ្កា។ ស្ករអំពៅអាចធ្វើឱ្យដីរលុង និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងនៃដី។
ដំណើរការផលិតចានឆ្នាំងធ្វើពីសរសៃអំពៅគឺការកែច្នៃសរសៃរុក្ខជាតិ។ គុណសម្បត្តិមួយរបស់វាគឺភាពប្លាស្ទិកខ្ពស់។ ដូច្នេះ ចានឆ្នាំងដែលផលិតពីសរសៃអំពៅអាចបំពេញតម្រូវការចានឆ្នាំងដែលប្រើក្នុងជីវិតគ្រួសារ និងការជួបជុំសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។ ហើយវាក៏នឹងត្រូវបានអនុវត្តទៅលើកន្លែងដាក់ទូរស័ព្ទដៃលំដាប់ខ្ពស់ផ្សេងទៀត ការវេចខ្ចប់ប្រអប់អំណោយ គ្រឿងសម្អាង និងការវេចខ្ចប់ផ្សេងៗទៀត។
សម្ភារៈសម្រាប់តុបាយធ្វើពីសរសៃអំពៅមិនបំពុលបរិស្ថាន និងគ្មានកាកសំណល់ក្នុងដំណើរការផលិត។ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងគុណភាពប្រើប្រាស់ផលិតផលគឺស្របតាមស្តង់ដារ ហើយចំណុចលេចធ្លោមួយនៃសម្ភារៈសម្រាប់តុបាយធ្វើពីសរសៃអំពៅគឺថា វាអាចកម្តៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវ (១២០°) និងអាចទុកទឹកក្តៅបាន ១០០° ហើយក៏អាចទុកក្នុងទូរទឹកកកបានដែរ។
ជាមួយនឹងការកែសម្រួលជាបន្តបន្ទាប់នៃគោលនយោបាយការពារបរិស្ថាន សម្ភារៈរលួយបានបើកចំហឱកាសថ្មីៗបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទីផ្សារ ហើយសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងរលួយបាននឹងជំនួសផលិតផលប្លាស្ទិកបន្តិចម្តងៗនាពេលអនាគត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែកុម្ភៈ-០៣-២០២៣
