តើអ្នកធ្លាប់ឮពីចានបាយដែលអាចកម្ទេចចោលបាន និងជីកំប៉ុសទេ? តើអ្វីជាគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេ? តោះស្វែងយល់ពីវត្ថុធាតុដើមរបស់អំពៅ!
ទូដាក់ចាន ជាទូទៅមាននៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិនៃការចំណាយទាប និងភាពងាយស្រួល ទម្លាប់នៃ "ការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិច" នៅតែមាន សូម្បីតែនៅក្នុងការរឹតបន្តឹង និងបម្រាមផ្លាស្ទិចនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន និងការធ្វើឱ្យពេញនិយមនៃជីវិតកាបូនទាប តុចានដែលអាចរលួយបានកំពុងកាន់កាប់តំណែងមួយនៅក្នុងទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ ហើយចានអាហារធ្វើពីស្ករអំពៅគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។
pulp អំពៅគឺជាប្រភេទនៃ pulp ក្រដាស។ ប្រភពនោះគឺកាកអំពៅដែលត្រូវច្របាច់ចេញពីស្ករ។ វាគឺជាគ្រឿងតុដែលធ្វើឡើងតាមរយៈជំហាននៃការច្របាច់ ការរំលាយ ការផ្លុំ ការផ្លុំ ការកាត់ផ្សិត ការកាត់ផ្តាច់ ការសម្លាប់មេរោគ និងផលិតផលសម្រេច។ សរសៃអំពៅគឺជាជាតិសរសៃមធ្យម និងវែង ដែលមានគុណសម្បត្តិនៃកម្លាំងមធ្យម និងភាពធន់មធ្យម ហើយបច្ចុប្បន្នជាវត្ថុធាតុដើមសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលផ្សិត។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសរសៃ bagasse អាចត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដោយធម្មជាតិដើម្បីបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញតឹង ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់មនុស្ស។ ប្រភេទតុអាហារពណ៌បៃតងថ្មីនេះមានភាពរឹងល្អ ហើយអាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការវេចខ្ចប់យកចេញ និងកន្លែងផ្ទុកអាហារក្នុងគ្រួសារ។ សម្ភារៈមានសុវត្ថិភាព អាចបំផ្លិចបំផ្លាញដោយធម្មជាតិ និងអាចបំបែកទៅជាសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ។
សារធាតុសរីរាង្គទាំងនេះជាធម្មតាមានកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក។ ប្រសិនបើសំណល់ដែលយើងបរិភោគជាធម្មតាត្រូវបានជីកំប៉ុសជាមួយនឹងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រភេទនេះ តើវាមិនចំណេញពេលវេលាសម្រាប់ការតម្រៀបសំរាមទេ? លើសពីនេះ កាកអំពៅក៏អាចត្រូវបានជីកំប៉ុសដោយផ្ទាល់ក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ កែច្នៃដោយបន្ថែមសារធាតុរំលាយអតិសុខុមប្រាណ ហើយដាក់ដោយផ្ទាល់ក្នុងផើងផ្កាដើម្បីដាំផ្កា។ Bagasse អាចធ្វើឱ្យដីរលុង និងមានខ្យល់ចេញចូល និងធ្វើអោយដីមានជាតិអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងប្រសើរឡើង។
ដំណើរការផលិតគ្រឿងតុបផ្សំអំពៅគឺការកែច្នៃសរសៃរុក្ខជាតិ។ គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិរបស់វាគឺប្លាស្ទិកខ្ពស់។ ដូច្នេះ តុចានដែលធ្វើពីស្ករអំពៅអាចបំពេញតាមមូលដ្ឋានចានដែលប្រើក្នុងជីវិតគ្រួសារ និងការជួបជុំសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។ ហើយវាក៏នឹងត្រូវអនុវត្តចំពោះអ្នកកាន់ទូរសព្ទលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួនផ្សេងទៀត ការវេចខ្ចប់ប្រអប់អំណោយ គ្រឿងសម្អាង និងការវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀត។
តុដាក់ស្ករអំពៅគឺមិនបំពុល និងគ្មានកាកសំណល់ក្នុងដំណើរការផលិត។ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងគុណភាពនៃផលិតផលគឺបានតាមស្តង់ដារ ហើយចំនុចសំខាន់មួយនៃចានបាយទឹកអំពៅគឺថា វាអាចត្រូវបានកំដៅក្នុង microwave oven (120°) និងអាចដាក់ទឹកក្តៅបាន 100° ពិតណាស់អាច ក៏ត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកផងដែរ។
ជាមួយនឹងការកែសម្រួលជាបន្តបន្ទាប់នៃគោលនយោបាយការពារបរិស្ថាន សម្ភារៈដែលអាចបំផ្លាញបានបានបើកឱកាសថ្មីបន្តិចម្តងៗនៅលើទីផ្សារ ហើយគ្រឿងតុដែលងាយនឹងខូចបរិស្ថាន និងអាចបំផ្លាញបាននឹងជំនួសផលិតផលប្លាស្ទិកបន្តិចម្តងៗនាពេលអនាគត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៣ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣
